Las brochetas de pollo a la parrilla son una de esas recetas que gritan verano. Jugosas, llenas de color y con el toque ahumado que tanto nos gusta, son ideales para reuniones, picnics o simplemente cuando te antojas de algo sabroso y fácil. Lo mejor es que no necesitas una parrilla para disfrutarlas: también puedes prepararlas en una sartén o en el horno con resultados igual de deliciosos. Marinadas en hierbas y limón, estas brochetas combinan con casi cualquier guarnición y son perfectas para personalizar con tus vegetales favoritos.

Ingredientes (para 4 personas)

500 g de pechuga de pollo, cortada en cubos

1 pimiento rojo, en trozos

1 pimiento verde, en trozos

1 cebolla morada, en trozos

1 calabacín (opcional), en rodajas gruesas

Palillos para brochetas (remojados en agua si so

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