"Por fin hemos resuelto el misterio del origen de la patata", ha declarado Sanwen Huang tras conocerse que el cruce natural que se produjo hace 9 millones de años entre un ancestro del tomate y una planta silvestre parecida a la papa dio lugar a lo que conocemos ahora como la patata moderna.

Según un estudio publicado en la revista Cell y que lideran los científicos de la Academia China de Ciencias Agrícolas, en la que se encuentra Huang, la patata moderna es el proceso de una evolución que partió del tomate hace 9 millones de años. Los científicos han sugerido que este evento ancestral desencadenó la formación del tubérculo, la estructura subterránea agrandada que almacena los nutrientes presentes en plantas como las patatas, los ñames o los taros.

“Nuestros hallazgos muestran cómo

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