Comienza agosto y Huesca no solo se viste de blanco y verde, sino que también se empapa de un aroma inconfundible: el de la albahaca . Esta planta de hojas verdes se convierte año tras año, en la protagonista de las Fiestas de San Lorenzo .

En estos días, miles de oscenses lucen la albahaca en sus solapas, la llevan en la mano o decoran con ella sus balcones. Además, las peñas también la hacen protagonista: en pancartas, carrozas y en los ramos que se reparten durante los actos más populares. Pero, ¿cómo ha llegado una hierba aromática a simbolizar una celebración como esta?

Según la creencia popular, durante el martirio de San Lorenzo —aquel joven oscense que murió quemado en la parrilla por defender su fe cristiana—, los fieles colocaron ramos de albahaca sobre las brasas .

See Full Page