CIUDAD DE MÉXICO.- El orden en el que se consumen los alimentos durante una comida podría tener más impacto del que comúnmente se piensa. De acuerdo con especialistas citados por National Geographic , la llamada “secuenciación de nutrientes” —que propone comer primero fibra, después proteínas y grasas, y dejar los carbohidratos para el final— está demostrando ser una herramienta útil para mejorar la salud metabólica, regular el apetito y controlar los niveles de glucosa en sangre.

Un enfoque simple pero eficaz

Esta práctica ha ganado fuerza en redes sociales como TikTok, donde usuarios comparten testimonios y consejos sobre cómo aplicar la estrategia sin recurrir a dietas estrictas ni eliminar grupos alimenticios. La clave está en reorganizar lo que ya se come, no en prohibir o res

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