En medio de esta crisis inflacionaria, los taqueros hacen frente con esfuerzo y paciencia

TOLUCA, ESTADO DE MÉXICO .- Los taqueros del Estado de México enfrentan pérdidas económicas por el constante incremento en los precios de productos de la canasta básica , principalmente carne , verduras y otros insumos esenciales para la elaboración de tacos , uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana .

Jesús González Quiroz , carnicero del mercado 16 de Septiembre en Toluca , explicó que la carne de cerdo pasó de 80 a 130 pesos por kilogramo, lo que representa un aumento de 62.5%.El kilo de carne de res subió de 190 a 240 pesos, un incremento de 26.3%, es decir, 50 pesos más.

Insumos , por las nubes. Librado Velázquez , taquero co

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