Santiago Muñoz es el director ejecutivo de la cadena de tiendas Martín Martín, que se ha convertido en un referente dentro del sector comercial de la ciudad de Huesca con sus cinco establecimientos , el último en Travesía Ballesteros. Un modelo de negocio que halla en la gestión de la complejidad su éxito, con una diversificación que forma parte de su ADN.

PREGUNTA: ¿Cómo ha sido el camino de Martín Martín en Huesca y su evolución hasta hoy?

RESPUESTA: Comenzamos nuestra andadura en la ciudad en los años 90, cuando aún éramos una cadena de aperitivos incipiente. Fue, de hecho, la primera ciudad donde abrimos fuera de Zaragoza, así que le tenemos un cariño muy especial . Con el tiempo, aquellas tiendas centradas en aperitivos han evolucionado hasta convertirse en espacios de alime

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