Resulta imposible toparse con una parrilla y no encarar relación directa con San Lorenzo, y es que la simbología cobra un papel fundamental en el orgullo identitario del Alto Aragón. Pero, ¿realmente cualquier persona conoce el origen de todas las tradiciones?.

El código de vestimenta blanco y verde deriva de la tradición de la comunidad colindante. El blanco y rojo de San Fermín se desplazó hasta aquí hace casi 70 años, alteradas a verde en recuerdo de la albahaca.

La albahaca configura otro de los grandes símbolos laurentinos. Su verdadero origen se desconoce a unque algunas leyendas susurran que se remontan al martirio del santo donde se depositaron ramas de albahaca para expandir la fe.

Andrea Muñoz

Otros elementos relacionados con la ciudad, como las pajaritas, más de sobra con

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