La cooperativa El Progreso, considerada una de las principales de Europa y la más antigua de España con actividad ininterrumpida, inicia esta madrugada la vendimia 2025 con la previsión de recoger en torno a 78 millones de kilos de uva, lo que supone entre un 15 y un 20 % menos que el pasado año. En 2024, la cosecha superó los 92 millones de kilos.
El arranque de la campaña se realizará con la recolección de las variedades más tempranas, Chardonnay y Sauvignon Blanc, que se extenderá durante los dos primeros días. Posteriormente, se continuará con el Tempranillo, tanto de secano como de regadío, y con los Macabeos. El grueso de la vendimia se generalizará en septiembre con la variedad Airén, la más abundante, además de Garnacha tintorera, Cabernet Sauvignon, Merlot, Moscatel, Syrah y otra