Este lunes ha fallecido a los 89 años el reconocido cocinero tudelano Ignacio Ramírez Gamen , gran precursor de las verduras de Tudela y de Navarra . La misa funeral se celebra este martes, a las 19.45 horas, en la iglesia parroquial Madre del Buen pastor (Capuchinos) .

Ignacio Ramírez pasó gran parte de su vida –hasta su jubilación en el año 2001– en los fogones de su restaurante Casa Ignacio, también conocido como El Pichorradicas, en la calle Cortadores nº 11 del Casco Antiguo de la capital ribera.

La Federación de Sociedades Gastronómicas de Tudela le reconoció en el año 2023 con el premio Hortelano de Honor. Según señaló entonces la Federación de Sociedades , “Ignacio ha sido sin lugar a dudas el gran precursor de la cocina de las verduras de Tudela y de Navarra eleva

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