El pasado domingo, la comunidad Tortugas, en Metepec, realizó la tradicional Jitomatiza, evento en el que los asistentes participaron en una dinámica de arrojarse jitomates entre sí.

En esta edición se utilizaron alrededor de 6 toneladas de jitomates en merma; es decir, frutos que no cumplen con los estándares comerciales por presentar daños o imperfecciones.

La actividad busca promover un turismo recreativo que fomente el aprovechamiento sostenible de productos agrícolas.

Además de la Jitomatiza, el evento contó con un mercado gastronómico en el que se ofrecieron diversas opciones de comida tradicional y platillos locales elaborados con productos frescos de la región, brindando a los visitantes una muestra de la riqueza culinaria de Metepec y sus alrededores.

Paralelamente, el mercado

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