HelloFresh nació en Berlín en 2011 con una idea sencilla pero potente: entregar a domicilio cajas con ingredientes frescos y recetas listas para preparar. El concepto creció hasta convertirse en un fenómeno global, presente en 18 países —entre ellos Estados Unidos, Reino Unido, Alemania, España y Australia—, y con más de 20.000 empleados. Solo en 2024, la compañía envió cerca de 1.000 millones de comidas, consolidándose como líder mundial en el segmento de meal kits .

Pero el encanto que deslumbró durante la pandemia, cuando cocinar en casa se volvió tendencia y la acción rozó los 100 euros, ha perdido fuerza. La competencia es feroz: desde supermercados que ofrecen soluciones similares hasta gigantes del comercio electrónico que han entrado en el negocio. Además, el modelo enfrenta un

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