Esta semana, en el marco de la I Cumbre PRODUCE Circular organizada por el Ministerio de la Producción, se presentó la segunda Hoja de Ruta de Economía Circular de la Industria Manufacturera y el Comercio Interno al 2030, instrumento que se suma a la ya aprobada Hoja de Ruta en 2023 para los subsectores pesca y acuicultura.
El sector pesquero industrial peruano se ha consolidado como un referente en la implementación de buenas prácticas y es líder en economía circular, impulsando iniciativas que integran sostenibilidad y competitividad. A través de la firma de Acuerdos de Producción Limpia (APL) con el Ministerio del Ambiente y el Ministerio de la Producción, las empresas pesqueras han adoptado compromisos voluntarios para optimizar procesos, reducir residuos y fomentar el aprovechamiento