A lo largo de los años se han abierto fuertes debates sobre los efectos negativos que los alimentos ultraprocesados tienen en la salud de las personas.

Sin embargo, la composición de la mayoría de los alimentos ha generado grandes debates, entre la comunidad científica, sobre sus posibles impactos en el colesterol de las personas.

Colesterol alto

El colesterol es una sustancia cerosa que se encuentra en la sangre y que el cuerpo necesita para formar células saludables. No obstante, los niveles altos de colesterol pueden aumentar el riesgo de una enfermedad cardíaca.

La doctora Sarah Berry, científica y profesora de nutrición en el King’s College de Londres, para el podcast Zoe de YouTube, compartió algunos de sus análisis más recientes que realizó en diferentes conferencias globales so

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