Como se recuerda, dicha norma está pensada para erradicar la elaboración y comercialización de bebidas alcohólicas informales, adulteradas o no aptas para el consumo humano.

En esa línea, Víctor Parra , a cargo de la Dirección General de Políticas y Análisis Regulatorio del Produce , compartió algunas claves en el marco del conversatorio que la Sociedad Nacional de Industrias organizó por el Día Internacional de la Cerveza .

¿Un reglamento con vacíos conceptuales?

Durante su intervención, el vocero de Produce hizo hincapié en que el reglamento “es importante para los comercializadores más que para los productores” . “El comercializador es mayorista de cerveza” , acotó.

Se enfocó, entonces, en las dudas que el ordenamiento aún genera: por ejemplo, la definición de bebida a

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