No te compliques ni gastes fortuna en la dietética: la receta de pan lactal sin gluten, bueno, bonito y barato

Si estás buscando un pan de molde sin gluten fácil y económico, esta receta es ideal para vos. Con ingredientes simples, podés preparar un pan lactal sin gluten con una miga suave y esponjosa que hará que no quieras volver a comprar pan. El secreto está en usar una buena premezcla sin gluten, combinarla con levadura en polvo y darle el tiempo justo de reposo para que la masa leve perfectamente.

Para este pan de molde sin gluten necesitás 400 gramos de harina premezcla sin gluten, una cucharadita de sal, polvo para hornear, levadura en polvo y azúcar. Además, se incorporan dos huevos, aceite de girasol y agua para conseguir la textura ideal. Si la mezcla queda con grumos, podés procesarla con una licuadora para lograr una masa homogénea. Luego, la masa se deja reposar cubierta con un r