Los torreznos han sido, desde siempre, considerados como enemigos de la salud cardiovascular por su elevado contenido en grasa. Se calcula, que la panceta de cerdo curada, el ingrediente principal de este crujiente alimento , contiene entre un 35% y un 60% de grasa, lo que lo convierte en un alimento con un altísimo índice calórico y aparentemente únicamente con efectos negativos.

te puede interesar

¿Qué tiene que tener un torrezno para ser el mejor del mundo? Un carnicero de Cuenca nos da las claves: "Sabor a sus abuelos"

Un e studio científico llevado a cabo en 2024, con el objetivo principal de analizar durante tres meses el impacto del consumo de los torreznos en la salud , logró demostrar que este alimento no solo no es del todo perjudicial, sino que además puede tener b

See Full Page