Descarta titular de Rastro necesidad de ampliar la capacidad de cámaras frigoríficas

A diario se sacrifican alrededor de 200 animales para abastecer la cadena de suministro local

A pesar de que esta temporada es una de las de mayor demanda de productos cárnicos, el servicio de sacrificio de animales del rastro municipal se mantiene por debajo de su capacidad instalada de 80 reses y hasta 200 cerdos diarios, lo que ha permitido también tener una amplia cobertura en el enfriamiento de carne, por lo que hasta el momento no se requiere o proyecta incrementar la capacidad de las cámaras frigoríficas de este recinto, así lo informó su titular Saúl Arévalo Ramírez.

Avanza construcción de planta tratadora de aguas residuales en el Rastro Municipal

"Nuestro rastro tiene una capacidad instalada

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