Dirk Friczewsky, analista de

La FAO proyecta para la temporada 2025/2026 una cosecha mundial de cereales de 2.925 millones de toneladas, un aumento del 2,3% respecto al ciclo anterior, que marca un nuevo récord. La demanda global también crecería hasta los 2.900 millones de toneladas, con el trigo alcanzando una producción de 805,3 millones, impulsada sobre todo por mejores rendimientos en India y Pakistán.

Producción mundial en niveles récord

El informe WASDE del USDA (12 de agosto) y el Wheat Outlook (14 de agosto) confirman la tendencia: la producción global de trigo podría llegar a 806,9 millones de toneladas, un récord histórico.

Los mayores productores serán:

Unión Europea: 138,3 Mt

India: 117,5 Mt

China: 140 Mt

Rusia: 83,5 Mt

EE.UU.: 52,4 Mt

Canadá: 35 Mt

Australia: 31 Mt

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