(Actualizado 19 de agosto, 2025)

Las autoridades estatales aprobaron el 11 de junio el proyecto de ley de «Celebración del Fin de Semana de la Gastronomía Peruana en todo el estado de Nueva York», programado para los días 23 y 24 de agosto del 2025. Esta iniciativa fue presentada por el Asambleísta del Distrito número 6, Phil Ramos, quien es vicepresidente de la Asamblea estatal (Deputy Speaker New York State Assembly).

Este evento, que incluye el renombrado festival SUMAQ, destaca la importancia de la gastronomía peruana a través de diversas actividades culinarias y culturales. El festival, reconocido por la Asamblea Estatal de Nueva York, busca promover y difundir la cultura peruana a través de su rica tradición culinaria.

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