Lista de Ingredientes

harina de arroz, puré de papa o almidón de mandioca (podés elegir la que tengas en casa, aunque la harina de arroz da mejor consistencia).: 400g

manteca fría en cubos.: 200g

sal: a gusto

agua, bien fría: c/n

Las tartas saladas son un clásico en la cocina cotidiana. Son versátiles, rinden mucho y se pueden adaptar a los ingredientes que haya en casa. Pero cuando hay que evitar la harina tradicional o el huevo, muchas personas creen que es imposible lograr una masa firme y rica. Esta receta demuestra lo contrario: es fácil de hacer, se amasa en pocos minutos y tiene muy buen sabor.

La textura es crocante por fuera y suave por dentro, y funciona como base para cualquier tipo de relleno: desde vegetales salteados hasta quesos o carnes cocidas. Una opción simple,

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