Si bien la venta de bebidas y comidas rápidas sigue siendo importante, los bares modernos descubrieron que existen alternativas mucho más lucrativas.

La rentabilidad no siempre está en lo que más se consume, sino en lo que deja mayor margen de ganancia. Por eso, analizar el comportamiento de los clientes y los costos de cada producto es clave para mejorar los ingresos.

Además, la diversificación y la innovación en la oferta pueden marcar la diferencia. Servicios adicionales, productos premium o promociones estratégicas suelen aportar más al negocio que la simple venta de cerveza o del menú del día . Los bares que entienden esto logran sostener sus ganancias incluso en temporadas bajas.

Lo que más ingresos genera en un bar

Bebidas premium y cocteles especiales: aunque se consuman

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