¿Te sientes con sueño todo el día, incluso después de dormir bien? La respuesta podría estar en tu plato.

Investigadores de Mass General Brigham y Beth Israel Deaconess Medical Center identificaron que ciertos metabolitos en la sangre están directamente relacionados con la somnolencia diurna excesiva .

Uno de los principales señalados es la tiramina , está presente en alimentos fermentados y curados, embutidos, encurtidos, salsa de soya, tofu e incluso algunas cervezas artesanales.

Según los expertos, esta molécula estimula la liberación de adrenalina , lo que altera los ciclos de sueño y provoca mayor cansancio al día siguiente.

El hallazgo no sorprende del todo: estudios previos ya habían relacionado los lácteos con pesadillas e insomnio . Pero ahora, la eviden

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