Muchos piensan que elaborar queso en casa es una tarea complicada, reservada únicamente para cocineros expertos con técnicas avanzadas y mucho tiempo libre, pero la realidad es muy diferente. Preparar un queso fresco casero no solo resulta posible sino también sencillo, económico y muy gratificante, ya que únicamente necesitas tres ingredientes básicos que todos tenemos en casa. Con esta receta lograrás un queso de textura ligera, sabor suave y versatilidad en la cocina, ideal para acompañar desde ensaladas hasta postres.

Ingredientes necesarios para el queso fresco

Para obtener el mejor resultado, es indispensable utilizar productos frescos y de buena calidad, evitando la leche de larga duración o UHT. Los ingredientes son:

1 litro de leche entera fresca o pasteurizada.

4 cucharadas

See Full Page