El consumo de la palta peruana en el extranjero ha levantado sospechas ante la reciente prohibición de embarques a la Unión Europea. Por su parte, asociaciones de exportación peruana ya se han pronunciado sobre el tema.

Palta peruana con exceso de cadmio

La situación actual de la palta peruana enfrenta diversos cuestionamientos por parte de países importadores de este fruto. Las alarmas se encendieron cuando la Unión Europea, principal importador peruano del fruto, limitara el ingreso de entre 10 y 14 embarques por haber excedido el límite establecido de cadmio: 0,05 mg de metales pesados por kilo de fruta . Así, durante los últimos años, las legislaciones internacionales han exigido reducir su valor pasando de 0,1 ppm al actual valor establecido.

El cadmio es un metal pesado que no s

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