En un contexto social donde la salud y la alimentación ocupan un lugar cada vez más central, la frase de que "lo casero siempre es mejor" se ha instalado con fuerza en el espectro de las creencias nutricionales. En este marco de sobreinformación, un grupo de profesionales de Profeni (Profesionales Expertos en Nutrición Infantil) , emitió un comunicado que llama a tener conocimientos más fundamentados al respecto.

“Si bien muchos productos industrializados contienen un exceso de grasas saturadas, azúcares agregados y sodio, hay otros que, por su valor nutricional, son componentes esenciales de una dieta equilibrada” , indican los expertos.

La Lic. Mariana Raspini , especialista en Nutrición Pediátrica, enfatiza la necesidad de diferenciar: "No son lo mismo galletitas rellenas, gas

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