A la hora de hacer un asado , además del fuego y la carne, es importante tener bien cuidada la parrilla , ya que la suciedad podría arruinar el sabor de la comida.

Entre los métodos para limpiar la parrilla antes de asar la carne, resalta uno que es poco conocido , aunque 100% efectivo.

Se trata de pasar la mitad de un tomate por la parrilla caliente antes de poner la carne. Esta fruta ayuda a limpiar la superficie en poco tiempo, ya que su acidez y su jugo aflojan los restos de grasa y residuos pegados de asados anteriores .

De esta manera, la carne no absorbe sabores indeseados y se cocina sobre una base más limpia . Además, cuando frotamos el tomate sobre la parrilla, se genera una capa que evita que la carne se pegue .

Por otro lado, el toque ácido y fresco ap

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