A la hora de cocinar un almuerzo o cena, generalmente usamos manteca , aceite o grasa de cerdo. Como se sabe, los aceites son muy inflamatorios y son nocivos para la salud , es por eso que se recomienda que la manteca esté presente en tu heladera para cocinar esas carnes, omelettes o incluso verduras. Por otro lado, hay una parte de la manteca que podes evitar y en esta nota queremos contarte cómo hacer para separarla y eliminarla.

Practicá este paso a paso

Hay que entender que la manteca se produce a través de la leche y es por eso que cuando se separa la materia grasa, queda un poco de agua y algunos sólidos lácteos. Es posible quitarlos antes de que consumas tu manteca.

Lo primero es poner a derretir tu manteca, ya sea en un jarrón a fuego bajo o colocándola en una bolsita de pl

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