Con la llegada de las Fiestas Patrias, el país se alista para disfrutar de empanadas, anticuchos, choripanes y una gran variedad de platos típicos. Estas fechas, además de ser sinónimo de celebración y alegría, representan un desafío en términos de inocuidad alimentaria, ya que el aumento en la manipulación de alimentos eleva el riesgo de contaminación cruzada, una de las principales causas de intoxicaciones en esta época del año.

Desde Tork, líder en higiene profesional, hacen un llamado a extremar las medidas preventivas. Desde el lavado constante de manos, hasta el uso de utensilios distintos para alimentos crudos y cocidos, cada acción cuenta al momento de cuidar la salud de quienes participan de estas importantes celebraciones patrias. También se recomienda el uso de productos de pap

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