La gastronomía española es un viaje a través de sabores y tradiciones que cautivan a los paladares. Desde recetas sencillas hasta sofisticadas creaciones, la cocina de España ofrece una variedad que sorprende y deleita a todos.

Entre las delicias se encuentra el centollo , un marisco fácil de preparar que requiere pocos ingredientes y poco tiempo de cocción.

Este marisco es muy valorado en la gastronomía gallega, especialmente en las Rías Baixas. La forma más común de disfrutarlo es cocido, acompañado de patatas y maíz y aderezado con aceite de oliva y pimentón.

El ambiente ideal para saborear un centollo es en una terraza frente al mar, con buena compañía y una copa de vino blanco bien frío. El frescor del mar realza su delicioso sabor.

Preparar un centollo puede llevar entre 30

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