La cáscara de naranja , muchas veces ignorada, guarda una sorprendente concentración de vitaminas, fibra y antioxidantes , capaz de transformar recetas cotidianas en platos más completos y beneficiosos.

Especialistas en alimentación destacan que este simple ingrediente ofrece más de lo que se imagina y merece un lugar en la dieta diaria. Aunque suele desecharse tras pelar la fruta, la cáscara de naranja posee un potencial nutricional notable.

Un aporte clave de la cáscara de naranja es su contenido de nutrientes esenciales . El consumo de 100 gramos de cáscara proporciona aproximadamente 45 miligramos de vitamina C , cubriendo al menos la mitad del valor diario recomendado para adultos. También ofrece calcio, fósforo y folato , minerales y vitaminas que colaboran con el f

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