Desde las pampas argentinas hasta los valles mexicanos, una creciente red de santuarios está revolucionando la forma en que Latinoamérica entiende y protege a los animales tradicionalmente considerados "de granja". Estos espacios de refugio y rehabilitación están escribiendo –algunos desde hace muchos años- una nueva historia en la protección animal del continente . Rescatados de una industria que usualmente los utiliza como alimento, vestuario o entretención, los animales en estos lugares tienen una segunda oportunidad.

Veganuary recopiló una lista de santuarios de animales en diferentes países del continente, con el fin de darle visibilidad a su labor. " Los santuarios de animales en Latinoamérica son mucho más que espacios de refugio; son verdaderos centros de transformación socia

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