Quienes forman parte de la cadena vitivinícola saben que los cambios tecnológicos están a la orden del día, y que las capacitaciones son fundamentales. Así es que en este contexto de competencia global se presenta en San Juan la primera jornada gratuita destinada a enólogos, técnicos y profesionales de la vitivinicultura . El encuentro será el próximo 16 de septiembre a las 17 en el Hotel Viñas del Sol, y el tema central será el perfeccionamiento en procesos de fermentación y producción de vinos.

Esto será, nada más y nada menos, que la línea de largada del Argentina Wine Technical Tour 2025, un ciclo de capacitaciones impulsado por Fermentis Academy, el programa educativo global de la Unidad de Negocios del Grupo francés Lesaffre.

La iniciativa recorrerá las principales regiones vit

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