Del 26 al 28 de noviembre se efectuará el Congreso Internacional Avícola de Venezuela 2025, en Valencia, donde se espera recibir a más de 4.000 asistentes.

El consumo per cápita de pollo en Venezuela actualmente se encuentra en 25 kilos anuales, lo que representa un crecimiento considerable al compararlo con cuatro años atrás, cuando se mantenía en nueve kilos por persona, así lo informó José Quintero, médico veterinario y coordinador académico del Congreso Internacional Avícola de Venezuela, 2025, ( CIAVE) , que se realizará en noviembre próximo.

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«El pollo es una de las proteínas más económicas que tenemos en este momento en el país. Nuestra situación

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