Un espacio con identidad

Casa Barroso se ha transformado en un punto de encuentro en Casablanca gracias a su propuesta que mezcla tradición, sabores locales y un ambiente acogedor. Bajo la dirección del chef ejecutivo Sergio Barroso, referente de la alta cocina en Chile, el restaurante combina técnicas innovadoras con productos de la zona para crear una experiencia culinaria única. Sergio Barroso es un chef español de renombre en Chile: trabajó en El Bulli (de Ferran Adrià) y luego se estableció en Santiago, donde fundó 040 Restaurante, luego Olam, es considerado entre los mejores de Latinoamérica. Su estilo mezcla técnicas de alta cocina con sabores locales, siempre con un enfoque creativo e innovador.

Una experiencia que combina gastronomía y entorno

Más que un restaurante, Casa Barro

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