La elevada contaminación por nitrógeno en Europa tiene numerosas consecuencias negativas : el dióxido de nitrógeno y el amoníaco empeoran la calidad del aire, mientras que la deposición de nitrógeno en los suelos reduce la biodiversidad. Además, provoca la eutrofización y acidificación de lagos y mares, y los nitratos contaminan las aguas subterráneas. Pero ¿cómo se puede reducir la cantidad de nitrógeno en el medio ambiente? En el marco de la estrategia ‘De la Granja a la Mesa’ (F2F) del Pacto Verde Europeo, la Comisión Europea pretende reducir las pérdidas de nutrientes en un 50% para 2030, exigiendo a los países de la UE que reduzcan el uso de fertilizantes químicos en un 20%.

Sin embargo, un equipo de investigación del Centro Helmholtz de Investigación Ambiental (UFZ), en Ale

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