Las fiestas de Santa Pola volverán a lucir uno de sus actos más característicos: el concurso de calderos , suspendido desde la pandemia y que este año regresa gracias a la iniciativa conjunta de la Cofradía de Pescadores y la Concejalía de Fiestas. La cita será el próximo 5 de septiembre , con la participación de las tripulaciones de los barcos de la localidad.

Concurso en las embarcaciones

Cada grupo cocinará en las cocinas de su propia embarcación el tradicional caldero marinero, un plato emblemático de la villa. Los organizadores especifican que el jurado recibirá tres elaboraciones diferenciadas : el arroz a banda sin tropezones, el pescado y el all i oli.

Una edición pasada del concurso de calderos de Santa Pola / Antonio Amorós

Las propuestas, presentadas en la Lonja

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