Las autoridades sanitarias han optado por un modelo de prevención debido al alto contenido de mercurio en estos pescados

Siete ciudades francesas, entre las que están París, Lyon, Lille, Grenoble, Montpellier y Rennes, han decidido prohibir el atún y los alimentos a base de este pescado en los menús de los comedores escolares por el supuesto riesgo para la salud de los niños, incluso aunque se cumplan las reglas sanitarias. “Hemos decidido aplicar el principio de precaución”, explica la número dos del Ayuntamiento de Lille, Charlotte Brun, que en una entrevista emitida este viernes por la emisora France Info justifica esa prohibición con el argumento de que “la reglamentación europea no es suficientemente protectora para la salud, sobre todo para la salud de los niños”.

Estas siete ciuda

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