La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha publicado su último Observatorio de Precios , y los datos no dejan lugar a dudas: llenar la nevera sigue siendo un desafío para millones de familias en España. Según el informe , en agosto de 2025 la cesta de la compra registró una mínima bajada del 0,21% , pero productos esenciales siguen disparados respecto al año pasado:
Frutas y verduras : +17%
Carnes y charcutería : +10,36%
Lácteos : +0,51% en el último mes
Estabilidad en el IPC, pero presión en los alimentos
El dato adelantado del IPC de agosto sitúa la inflación en el 2,7% , muy similar al del mes anterior. Aunque el indicador refleja cierta estabilidad, la OCU recuerda que, en los últimos cuatro años , los alimentos han acumulado una subida del 33% .