De acuerdo con Inti Sarcos, presidente de Cormetur, este festival es una manifestación del compromiso del gobierno regional para dinamizar la economía local

El Festival de la Pisca Andina fortalece el turismo en Mérida-. Con el objetivo de impulsar la afluencia de visitantes y posicionar a la región como un destino gastronómico, el Festival de la Pisca Andina se llevará a cabo este sábado, 30 de agosto, en las instalaciones del Mercado Principal de la ciudad de Mérida, donde cocineros y entusiastas celebrarán este icónico plato regional. Este evento busca reactivar la economía local a través de la promoción de sus sabores ancestrales y la calidez de su gente.

La celebración de la pisca andina, una sopa tradicional a base de papas, cilantro, leche y huevos, se convierte en el epicentro

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