Glotón Fisgón agosto 29, 2025 | 10:09 hrs

Las plataformas digitales para pedir comida garantizaban que Glotón Fisgón jamás se quedaría con hambre, hasta que llegó el sábado 23 de agosto.

Entonces confirmé lo que intuía: Cuando la tecnología falla no se anda con medias tintas y como Uber México, que dirige Gretta González, ha eliminado el factor humano para resolver situaciones inesperadas, su servicio es más cuadrado que un cubo de Rubik.

El sponsor y yo veníamos de regreso de una comida que ofreció Sofía Cruz, entusiasta cocinera tradicional de Morelos, quien me invitó a la celebración de su cumpleaños en su restaurante Mashihua de Cuautla, Morelos.

Cruz preserva las recetas tradicionales de su estado y luego escribiré sobre su propuesta gastronómica; aunque no omitiré que las carni

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