¿Qué utilidades tiene la borra del café?

Dependiendo el país de América Latina, o incluso el resto del mundo, a los residuos del café molido se les conoce como posos o borra de café (México o España), en otras latitudes incluso broza, como en algunos sitios de Costa Rica, o cuncho, como en Colombia.

Se trata, sin más, de los residuos que quedan en los filtros de, por ejemplo, las cafeteras de goteo, o, cuando se trata de una cafetera semi o profesional, de los portafiltros, los artefactos donde se coloca el café molido que luego se expide por las salidas.

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Quienes no son asiduos consumidores de café que utilicen métodos que dejen este tipo de residuos, cuando llegan a beber o preparar este tipo de bebidas, tiran, naturalmente, l