En el programa Expreso 24/7, el analista Alberto Vizcarra cuestionó la estrategia del gobierno federal de impulsar el reemplazo de granos básicos — trigo , maíz y sorgo— por cultivos oleaginosos como canola, cártamo y girasol en el Valle del Yaqui.
El especialista señaló que esta medida surge como respuesta a la falta de agua en la región, pero alertó que sacrificar los granos básicos afectaría la seguridad alimentaria del país.
Vizcarra advirtió que, de concretarse, México dependería aún más de las importaciones para cubrir la demanda interna de alimentos, quedando vulnerable ante los vaivenes del mercado internacional .
" Desplazar el trigo significaría ceder una posición estratégica en la cadena alimenticia nacional, en momentos en que la crisis hídrica gene