Por Jesús García Escrito en NACIONAL el 31/8/2025 · 13:37 hs Última actualización: 31/8/2025 · 13:38 hs

Crujientes, sabrosos e irresistibles, los tacos de tripa son uno de los antojos callejeros más emblemáticos de México. Sin embargo, detrás de su delicioso sabor se esconden datos nutricionales que proponen la pregunta , ¿es malo comerlos?

Expertos en nutrición y estudios científicos advierten que su consumo frecuente y excesivo puede tener consecuencias significativas para la salud, desde elevar el colesterol hasta aumentar el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.

Pero no todo es prohibición: la clave está en entender su impacto y aprender a disfrutarlos de manera inteligente y ocasional.

Una bomba de colesterol y grasa

El principal componente de este taco

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