El arroz es un alimento básico para hogares de todo el mundo, no sólo por su precio accesible y saciabilidad , sino también por la versatilidad culinaria que ofrece.

Si bien existen diversas formas de prepararlo, un truco popular destaca por elevar la técnica de cocción de este grano y favorecer su preservación una vez se encuentre hecho: añadir vinagre .

Este condimento es, de acuerdo con la Universidad de Harvard, "una combinación de ácido acético y agua elaborada mediante un proceso de fermentación de dos pasos", que desde el año 5000 a.C se utiliza no sólo para cocinar, sino para conservar alimentos , entre otras implementaciones.

Por qué se recomienda cocinar arroz con vinagre

Para evitar que los granos de arroz se peguen entre sí durante su cocción , además de enjua

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