Alzira ha despertado compungida tras conocer el fallecimiento de Jaime Bohigues Peris, conocido popularmente en la ciudad por el apodo familiar, ‘Chama’ .

Nacido el 28 de abril de 1938, Bohigues representaba a la tercera generación de una saga dedicada a la carnicería . Sin embargo, tras perder muy joven a sus padres, buscó otras salidas laborales y dedicó varios años de su vida a trabajar en el sector de la construcción. Regresó a las raíces familiares, precisamente, cuando se casó con Fina Agustí, peluquera de profesión, y formó la suya propia.

No solo volvió al negocio cárnico, también lo transmitió a sus tres hijos, que durante años trabajaron junto a él. Miembro del gremio de carniceros, fue uno de los promotores de la apertura de un nuevo matadero cuando se cerró el municipal

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