El alfajor argentino continúa siendo un emblema de la repostería nacional y un favorito en el escenario global. La prestigiosa guía culinaria Taste Atlas lo ubicó nuevamente en la cima de su ranking de las mejores galletas del mundo, confirmando su vigencia y proyección internacional. Este reconocimiento se sustenta en miles de votos de usuarios, expertos y aficionados, bajo un sistema que filtra valoraciones no auténticas y privilegia opiniones legítimas.

Taste Atlas describe al alfajor argentino como dos galletas redondas y desmenuzables, rellenas de dulce de leche o mermelada, cubiertas de chocolate o espolvoreadas con azúcar glas. Su receta incluye harina, fécula de maíz, azúcar, huevos, manteca, leche, vainilla y agentes leudantes. El sitio además recuerda que el término “alfajor” pr

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