Huertos ayudan a aprender sobre cómo se producen los alimentos y tener soberanía alimentaria, señala gestora

Septiembre es sin duda un mes que tiene muchos puntos clave para poner manos a la tierra y comenzar o renovar tu huerto, ¿la razón? Terminan las altas temperaturas del verano y poco a poco se transita al clima otoñal.

Gloria Fuentes, del colectivo Milpeando, que trabaja con mujeres de municipios de las Altas Montañas, señala que este mes inicia el ciclo agrícola, que es cuando se da la preparación para la temporada de otoño-invierno.

“Las hortalizas sembradas en septiembre aprovechan el clima templado para germinar y desarrollarse, y muchas estarán listas para cosechar en otoño e invierno, justo antes de las heladas”, señala la gestora cultural.

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