Sobre estas cualidades y cómo pueden aplicarse a las estrategias de manejo de residuos expondrá el doctor David Schneider, investigador posdoctoral del CICESE, el próximo miércoles 3 de septiembre.

La cita para asistir a esta charla de divulgación es a las 18:00 horas en el Aula magna del Ceart Ensenada. Es una actividad de admisión libre y gratuita que forma parte del ciclo de charlas que organiza el CICESE en colaboración con el CEARTE y el Instituto de Servicios Culturales del Estado de Baja California.

En esta charla David Schneider compartirá cómo esta especie transforma residuos orgánicos en recursos valiosos como proteína, aceite y fertilizante; habilidad que la convierte en una aliada poderosa ante el reto del desperdicio de alimentos. Se dialogará sobre la viabilidad de replicar

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