Por Jesús García Escrito en NACIONAL el 3/9/2025 · 05:20 hs Última actualización: 2/9/2025 · 14:45 hs

¿Eres de los que desayunan tarde o incluso se saltan esta comida? Cuidado, porque según el endocrinólogo y divulgador Francisco Rosero , hacerlo podría ser nocivo para tu metabolismo. Su advertencia ha encendido el debate en redes: “Nunca tomes tu desayuno después de esta hora si quieres sanar tu metabolismo”.

¿Por qué la hora del desayuno importa tanto?

Nuestro cuerpo funciona con base en los ritmos circadianos , un reloj biológico interno que regula procesos como el sueño, la digestión y la producción de hormonas. Y de acuerdo con la crononutrición, la hora a la que comemos influye directamente en la salud metabólica.

El cortisol, también conocido como la ho

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