Las galletas de mantequilla son toda una delicia, además de fáciles de preparar. Puedes elaborarlas en casa y decorarlas con merengue, glasa real o fondant.

Ingredientes para hacer galletas de manteca

2 huevos

2½ tazas de harina (350 gramos)

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 cucharadita de polvo de hornear (levadura química tipo Royal)

100 gramos de mantequilla

1 taza de azúcar (200 gramos)

Cómo hacer Galletas de mantequilla caseras

Para empezar con la preparación de las galletas caseras de mantequilla coge un recipiente y mezcla la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar. Este proceso lo puedes hacer a mano con una espátula o varillas eléctricas. Verás cómo la mantequilla se va aclarando, formando una masa muy cremosa. Truco: si usas azúcar glass (azúcar pulveriza

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